Nachtsafari

Die Nacht gehört dir:
Party oder Nachtsafari

Foto oben: Flickr/@Silviapef

Optimal für alle Abenteuerlustigen: Ein Besuch beim ehemalig weltweit ersten Nachtzoo „Singapore Night Safari“. Und wenn das nichts für dich ist, mix dir einfach einen Unisex-Cocktail.

BESUCHEN:

1994 eröffnet, war die preisgekrönte „Singapore Night Safari“ der weltweit erste Nachtzoo.

ENTDECKEN:

Das 35-Hektar-Areal mit seinen sieben Themengebieten ist von 19.30 Uhr bis Mitternacht zu Fuß oder mit einer kleinen Bahn zu erkunden.

ERLEBEN:

Aus nächster Nähe beobachtet man 137 Spezies und über 2500 verschiedene (nachtaktive) Tiere wie Großkatzen, Flugeichhörnchen, Vögel oder Affen.

WEITERE NACHTZOOS:

Chiang Mai Night Safari (Thailand), Panyu Changlong Night Animal World (China), Greater Noida Night Safari in Uttar Pradesh (Indien) und Zoo Taiping (Malaysia)

”Die Nacht: wenn Worte verblassen und Dinge lebendig werden.“
Antoine de Saint-Exupéry (1900–1944), Schriftsteller

Del Rio

© Fotostudio Eisenhut & Mayer



COCKTAIL: DEL RÍO

„Der Del Rio ist ein klassischer Unisex-Cocktail“, sagt Josh Harris, preisgekrönter Barkeeper und Chef des Getränke-Beratungsunternehmens Bon Vivants in San Francisco.

„Wenn du einen Drink willst, den alle Leute im Lokal mögen, mixt du ihnen diesen Cocktail.“ Harris’ These: Männer mögen den Tequilageschmack, Frauen den Holunderblütenlikör.

„Dazu kommt der Sherry als Wild-Card-Zutat.“ Das heißt? „Sherry besitzt geschmackliche Tiefe und gibt dem Cocktail seine Nuance.“

Wie bereitet man den Cocktail zu?

ZUTATEN:

- 4 cl Tequila Ocho Plata

- 2 cl St. Germain Elderflower Liqueur

- 2 cl Fino Sherry (Hersteller nach Wahl)

- 4 Spritzer Angostura Orange Bitters

- Glastyp: Coupe

- Styling: Grapefruitschale

ZUBEREITUNG:

Zutaten in den Mixbecher geben. Eis dazugeben und umrühren, bis sich der Drink gut verdünnt hat. In ein vorgekühltes Coupe-Glas gießen und mit einer Grapefruitschale garnieren.

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09 2015 redbulletin.com

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