Lebensmittel für Sportler

Diese 8 Lebensmittel solltest du als Sportler auf Lager haben

Foto: Getty Images

Wer Sport treibt, verbraucht Energie. Um den Energiehaushalt wieder aufzufüllen und die Muskeln nach dem Training zu unterstützen, musst du deinem Körper die richtigen Nährstoffe zuführen.

Insbesondere dann, wenn du Muskelmasse aufbauen möchtest, oder Sportarten betreibst, bei denen ein hoher Krafteinsatz erforderlich ist, solltest du dich eiweißreich ernähren. Denn eines steht fest: Eiweiß beziehungsweise Protein ist unerlässlich für deine Muskeln.

Hier findest du eine Auswahl an klassischen, aber auch überraschenden Lebensmitteln, die deinen aktiven Lebensstil unterstützen …

1. Eier

Wenn du Eiweiß zu dir nehmen willst, sind Eier eine gute Wahl. Es kommt nämlich vor allem auf die Wertigkeit des Eiweißes an und nicht unbedingt auf die Masse. Die sogenannte biologische Wertigkeit gibt an, wie effektiv dein Körper das Nahrungsprotein in Muskelmasse umwandeln kann. Die Wertigkeit bei Eiern ist enorm hoch – sie liegt bei ganzen 100 Prozent.

2. Fisch

Fisch enthält nicht nur viel hochwertiges Eiweiß, sondern überzeugt auch mit anderen Nährstoffen, allen voran den wichtigen Omega-3-Fettsäuren. Diese verbessern den Blutfluss, wodurch Sauerstoff und Nährstoffe im Körper schneller dahin kommen, wo sie gebraucht werden – etwa in den Muskelzellen. Geräucherter Lachs oder Thunfisch sollten in deiner Küche nicht fehlen.

Eiweiß-Rezepte für mächtige Muskeln

Hartes Training im Gym ist nur ein Baustein beim Muskelaufbau. Mindestens genauso wichtig: die richtige Ernährung. Leckere, eiweißreiche Rezepte abseits von Proteinpülverchen findest du hier.

3. Bohnen

Jedes Böhnchen gibt ein Tönchen – sei’s drum; die Hülsenfrüchte sind wahre Energiebomben und sollten ein fester Bestandteil auf jedem Sport-Speiseplan sein. Bohnen strotzen vor Eiweiß, Kohlenhydraten, Kalium, Magnesium und B-Vitaminen, weswegen du dir mehrmals in der Woche eine Ladung reinziehen solltest.

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4. Bier

Bier? Ja, Bier, aber bitte in Maßen. Die meisten Biersorten versorgen deinen Körper mit Mineralstoffen wie Magnesium, Calcium, Phosphor oder Kalium. Doch Vorsicht: Alkohol ist nicht gut für den Körper – die alkoholfreie Variante ist auf jeden Fall die bessere Wahl.

5. Geflügel und Fleisch

Der Klassiker in der Ernährung für Sportler ist Hähnchenbrust. Geflügel ist gleichzeitig fettarm und besonders proteinreich – über 20 Gramm Eiweiß auf 100 Gramm können sich sehen lassen!

Auch gut: Rindfleisch. Die biologische Wertigkeit von Rindfleisch ist fast so gut wie die von Eiern. Rotes Fleisch enthält außerdem viel Eisen, was die Sauerstoffverwertung des Blutes unterstützt.

© Youtube // Goeerki

6. Mayonnaise

Mayonnaise soll gesund sein? Unter Umständen, ja! Es kommt darauf an, welche Mayo du verwendest. Vergiss die Produkte aus dem Supermarkt und mach dir deine eigene chemiefreie Paleo-Mayonnaise aus Olivenöl, Essig, Eigelb und Limonensaft – Zutaten, die deinem Körper gut tun. Aufgrund des hohen Fettgehalts solltest du es mit dem Mayo-Konsum allerdings nicht übertreiben.

7. Tofu

Tofu schmeckt zugegebenermaßen im puren Zustand eher neutral. Gut gewürzt und angebraten ist das Sojaprodukt allerdings nicht nur lecker, sondern auch ein richtig guter Protein- und Mineralstofflieferant. Über 15 Gramm hochwertiges Protein auf 100 Gramm Tofu können sich sehen lassen. Auch Eisen, Magnesium, Calcium, Zink und Kalium sind reichlich enthalten.

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8. Tabasco

Tatsächlich sollen scharfe Saucen gut für den Körper sein, wie eine Studie im „British Medical Journal“ verrät. Wenn du deine Eier oder dein Hühnchen mit der fettarmen Tabasco-Sauce würzt, sparst du nicht nur Kalorien, sondern verlängerst der Studie nach auch deine Zeit auf Erden. Leute, die jeden Tag scharf essen, sollen länger leben.

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08 2016 The Red Bulletin

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